木焦油是一種由木材（針葉木或其他木）在炭窯中炭化時排出來的產品，或在蒸餾甑或蒸餾爐中蒸餾制得的產品。根據生產環境和質量標準的不同，木焦油有醫用級和工業用兩種，工業用木焦油有竄透性煙臭，味灼烈，有腐蝕性。 醫用木焦油，相對溫和，但生產工藝和質量標準都更高。 微溶于水與沸水，能與乙醇、yimi、氯仿、冰醋酸、脂肪油與揮發油任意混合，易溶于氫氧化堿溶液，難溶于氨溶液。

木焦油主要成分為愈創木酚、木餾油酚及其他酚類。其中，愈創木酚、木餾油酚的含量占整個成分的75%以上。

木焦油有殺菌、防腐、除臭作用，主要用于木材防腐，能破壞、殺死細胞。也可用于醫藥、合成橡膠和冶金等部門。此外，它還是一種含烴類、酸類、酚類較高的有機化合物，加工后可獲得雜酚油、抗聚劑、浮選起泡劑，木瀝青等產品。

木焦油危險分類為：

產品用途：用作木材防腐劑、有機合成及制藥工業原料。

危險品標志：T-有毒物品；C-腐蝕性物品。

風險術語：R23/24/25 - 吸入、皮膚接觸及吞食有毒；R34 - 引起灼傷；R48/20/21/22 - R68 - 可能有不可逆后果的危險；R45 - 可能致癌。

安全術語：S26 - 不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫生意見；S36/37/39 - 穿戴適當的防護服、手套和護目鏡或面具。

木焦油的主要成分是木雜酚油，通常把從非充脂木材制得的焦油加以蒸餾，用氫氧化鈉處理、再酸化及再蒸餾使之與其他成分分離后制得。

木雜酚油是無色液體，但在空氣與光的作用下呈現顏色，有煙味，有腐蝕性，主要用作消毒劑及防腐劑。木焦油是一種含烴類、酸類、酚類較高的有機化合物，加工后可獲得雜酚油、抗聚劑、浮選起泡劑，木瀝青等產品。也可用于醫藥、合成橡膠和冶金等部門。